Riesling Spätlese Feinherb 2023

Dieser Wein kommt aus einem unserer Lieblingsweinberge, einer  sehr alten und  steilen Riesling Anlage aus den frühen 1950 er Jahren. Diese Reben liefern geringe Erträge und eine einzigartige Qualität, die dort gernteten Trauben eigenen sich besonders um diesen fruchtbetonten Wein herzustellen. Die Riesling Spätlese Feinherb hat einen Restzucker von 25 – 30 g/l. Unser Riesling Spätlese Feinherb wird Spontan Vergoren, sodass sehr vielschichtige und würzige Weine entstehen können. Durch den Restzucker kommt eine ganz besondere Rieslingfrucht zur Geltung.